乳品加工手册22：乳品厂废水

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第二十二章


乳 品 厂 废 水
生活和工业用水或多或少都会在一定程序上被污染。水也常常被作为污水的
载体来使用。随着人们要改进污水处理标准重要性的意识提高，对加工要求
变得愈加严格。食品工厂是很大的污染源，特别是当污物是有机物的时候。
有机污物通常包括1/3 的可溶物质、1/3 的胶体物质和 1/3 的悬浮物，而无
机物通常大部分都存在于溶液中。


乳品加工手册 / 第 22 章                401
            有机污物
            污物浓度最常用的表示方法是单位容积的污水中所含的总物质。分析污水中
            有机物质的状态和数量的其它或更现代化一些的方法是使用色谱法，例如，
            高压液相色谱法（HPLC）。
            然而，有机物质的数量通常用以下几种形式表示：
            ●  生物需氧量（BOD）
            ●  化学需氧量（COD）
            ●  燃烧残值
            ●  总有机碳（TOC）

            生物需氧 ...

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关键词：工业用水 污水处理 HPLC 有机物 色谱法