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2023年啤酒行业调研与市场研究报
告
CONTENTS
行业发展概述
01
行业环境分析
02 政治环 境、经 济环境、社 会环境 、技 术 环境 、发 展 驱 动因素
行业现状分析
03 行业 现状、行业 痛点 、 行业 建议
行业格局及趋势
04 行 业发 展 趋势 、行 业 格局 、代 表 企业
行业发展概述
01
行业定义
啤酒(Beer)是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,
再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。按照色泽可以将啤酒分为淡色啤酒、浓色啤酒与
黑色啤酒。按照灭菌方式可以将啤酒分为鲜啤酒、熟啤酒与纯生啤酒。其中,鲜啤酒没
有经过巴氏灭菌法处理,口味比普通瓶装熟啤鲜美,保质期较短,而鲜啤酒经过巴氏灭
菌法处理即成为熟啤酒。熟啤酒由于进行了杀菌处理,稳定性好且保质期较长,但口感不
如鲜啤酒。纯 ...


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