楼主: W160730202752Fy
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[学习资料] 餐饮五力分析 [推广有奖]

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W160730202752Fy 发表于 2025-5-23 16:37:34 |AI写论文

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我国快餐业五力模型分析
一:潜在竞争对手威胁大
潜在进入者的威胁状况取决于行业进入壁垒和原有企业的反击程度,如果进入壁垒高,原有企业反击强烈,潜在进入者难以进入该行业,进入者的威胁就小。反之,威胁大。决定进入壁垒大小的主要因素有以下几个方面:规模经济、产品差异化、资金需求、转换成本、与规模经济无关的成本优势及经验曲线。而对于我国快餐业而言在这方面具有以下几个特点:
(一)进入壁垒低
1:规模小,我国现有大多数快餐店规模均较小,构不成优势。
2:缺少著名品牌,构不成品牌优势。
3:资金需求低。
4:资源来源多,现有快餐店无法对资源形成壁垒。
5:其他成本低,现有快餐店没有丰富的生产经验和管理技术。
(二)原有同行反应
原有快餐店由于缺乏快捷的信息和加入者众多等原因,所以不太可能采取行之有效的反应。
二:行业内现有竞争者竞争强烈
(一)西洋快餐是强劲的竞争对手
肯德基和麦当劳等洋快餐具有先天的品牌优势、强大的研发优势和高素质的管理人员,在未来一段时间,中式快餐要超越洋快餐仍非易事。但中国消费者开始越来越关注健康和营养,而洋快餐近年屡次陷入“营养安全门”事件,同时,由于其过度工业化和标准化而 ...
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关键词:中国消费者 产品差异化 竞争对手 规模经济 行之有效

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