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鳗鱼的营养价值及鳗鱼养殖需要注意的问题
鳗鱼的营养价值有哪些？怎样养殖鳗鱼？鳗鱼是一种肉食性可养殖鱼类，具有很高的经济价值，是农民广辟财源、发家致富的养殖项目之一。鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，常常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。在此，小编给大家介绍一下鳗鱼养殖需要注意的一些问题。
一、注意鳗鱼养殖的生态条件
1.光照 一定的光照能培养水色，抑制寄生虫和病菌的繁殖，能提高杀虫和治病的效果。但鳗鱼怕光，夏天光照强，需用85%黑色遮阴网；冬天光照弱，需用白色保温膜。
2.水温 鳗鱼对水温变化也很敏感，因此要注意保持水温相对稳定，温差或水温太高时要注意控制投料量；土池养殖中需保持2.5米以上的水深，以形成上下温跃层，这样无论在夏天或冬天，地层均能保持稳定的水温。
3.盐度 水体中保持2-5‰盐度可起到预防寄生虫和病菌的作用。
4.氨氮 水体中NH4+、N ...

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关键词：营养价值 注意的 营养成分 维生素A 养殖项目