腊八节主要吃哪些食物
〔腊八节〕是大家都很宠爱的一个节日,“腊八腊八,冻掉下巴〞,意思是腊八这天格外冷。虽说不至于把下巴的冻掉,但是腊八这天冷却是真的。下面是我给大家整理的腊八节主要吃哪些食物,欢送大家借鉴与参考,确定对大家有所挂念。
腊八节主要吃哪些食物
一、腊八面
我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
二、腊八豆腐
“腊八豆腐〞是安徽黔县民间风味特产,在〔春节〕前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐〞。
三、腊八粥
腊八节腊八粥也叫“七宝五味粥〞。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开场于宋代。每逢腊八这一天,不管是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做
腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先
;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的把戏,争奇竞巧,品种繁多。其中以北平的最为讲 ...


雷达卡


京公网安备 11010802022788号







