2022
茶艺师初级测试题
一.选择题(共50题,共100分)1.品饮铁观音乌龙茶时,茶水的比例以
( )为宜。A.1:10 B.1
:20 C.1
:50 D.1
:802.“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味
”是( )的品质特点。
A.安溪铁观音
B.
云南普洱茶
C.
祁门红茶
D.
太平猴魁
3.茶艺服务中与品茶客人交流时要(
)。A.态度和蔼、热情友好
B.低声说话、缓慢和气
C.
快速回答、简单明了
D.
严肃认真、语气平和
4.茉莉花茶艺的
( )是指三品花茶的最后一品,称为口品。
A.品茶 B.
看茶 C.
评茶 D.
赏茶5.香气清高
.味道甘鲜是
( )的品质特点。
A.六安瓜片
B.
君山银针
C.
黄山毛峰
D.
滇红工夫红茶
6.下列( )不属于调饮法饮茶方式。
A.茶汤中加盐
B.
茶汤中加糖
C.
...


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