2022茶艺师初级测试题(精练)

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2022
茶艺师初级测试题
一.选择题(共50题，共100分)1.玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以
“凤凰三点头
”高冲注水，使茶杯中茶叶（
），有助于茶汤浓度达到上下一致。
A.充分吸湿
B.
上下翻滚
C.
飘浮水面
D.
快速下沉
2.茉莉花茶艺中
“三才化育甘露美
”喻指( )
。A.润茶   B.
闷茶   C.
洗杯   D.
浸茶3.陆羽泉水清味甘，陆羽以自凿泉水，烹自种之茶，在唐代被誉为
(　　)。A.神水第一泉
   B.
四海第一汤
   C.
天下第四泉
   D.
天下第六泉
4.香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮是
(　　)的品质特点。
A.信阳毛尖
   B.
西湖龙井
   C.
皖南屯绿
   D.
洞庭碧螺春
5.窨花茶一般都具有
(　　)。A.头泡香气低沉
   B.
浓郁纯正香气
   C.
有茶味无花香
   D.
有花干无花香
6.相传苏东坡非常喜欢杭州
(　　)的泉水，每天派人
打水，又怕人偷懒将水掉包，特意 ...

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关键词：测试题 茶艺师 洞庭碧螺春 信阳毛尖 茉莉花茶