能量代谢与体温(tǐwēn)
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【教学重点】1、基础代谢率的概念及影响的因素。2、机体产热和散热的方式。3、体温维持(wéichí)稳定的调控机制。【教学难点】1、机体产热和散热的方式。2、体温维持(wéichí)稳定的调控机制。【教学内容】
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第一节 能量代谢
定义:在机体的物质合成与分解代谢过程中总是伴随能量的释放、转移、储存和利用,这就是能量代谢。一、机体的能量来源与利用 ㈠、主要能量物质及代谢机体所需的能量主要来源于食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质。能量的50%以上转化为热能(rènéng)。其余不足50%的能量则以高能磷酸键的形式贮存于体内。
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