(完整版)初级茶艺师理论知识
300题一.选择题(共259题,共518分)1.清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶(
B)。A.香味 B.
真香本味
C.
汤色 D.
欣赏“茶舞”2.冲泡黑茶时,将沸水大水流冲入盖碗,达到充分洗涤后,将洗茶水(
D)。A.直接倾倒出
B.
缓慢倾倒出
C.留在碗中
D.
从斜置的碗盖和碗沿的间隙中倒出
3.乌龙茶类中茶汤色泽显橙黄型的是(
C)。A.闽南青茶
B.武夷岩茶
C.
广东青茶
D.
白毫乌龙
4.音乐是我国古代(
B)的必修课。
A.为官人 B.
文化人 C.
行伍人 D.
隐逸人5.福建、广东、台湾主要生产制做的茶类是(
B)。A.绿茶 B.
乌龙茶 C.
黄茶 D.
红茶6.巴基斯坦人大多习惯饮红茶,西北地区流行饮(
A),多数配以糖和豆蔻。
A.绿茶 B.
白茶 C.
黄茶 D.
黑茶7.茶叶中的 ...


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