餐厅库管员岗位职责

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餐厅库管员岗位职责
1.岗位职责：
1.1台账管理
1.1.1根据公司财务部门要求合理设置各类原材料和物资的明细账簿和台账。对于自采物品需记录清楚采购价格和地点。
1.1.2日常性工作
中，库管员对当日发生的业务及时逐笔登记账簿，做到日清月结，数据真实精准
无误，帐物相符。
1.1.3做好各种物料的日常核查盘点工作，做到帐物一致，如有差错及时向相关领导汇报
，以便及时调整。
1.2订货1.2.1库管员要根据库存情况和餐厅需求进行订货，在规定的时间向总仓发送订单。
1.2.2订货单在录入系统时要认真核对，避免输入错误，录入完毕的订单经店长或厨师长审核后才能发送至总仓。
1.2.3订货前务必核实库存情况，避免发生
积压或断货情况。
1.3入库管理
1.3.1每天安排好卸货人员，在规定的时间和地点完成卸货工作。
1.3.2物料入库时，库管员必须凭送货单办理入库手续，确保无误后
才能签字。对于不合格的或手续不齐全的物料拒绝入库，并上报相关领导
。1.3.3库管员对入库物料要做好核对检查工作，包括核对检查物料的数量、生产日期、保质期、包装物是否完好无污染、物料质量状态有无异常变化、型号规格、单价 ...

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关键词：岗位职责 库管员 公司财务 财务部 厨师长