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餐厅安全责任书
为了营造良好的学习、生活和工作环境，确保全校老师和学生
的生命财产安全，形成全校齐抓共管安全工作的新局面，形成强有力的安全工作教育合力。按照
“谁分管、谁负责
”的原则，根据各安全工作的实际情况，依据安全计划精神，学校饮食服务中心落实以下目标责任。
一、总务处主任是学校食堂安全工作的第一责任人，对整个食堂安全工作负总责，依法落实各项安全措施。
二、加大安全工作的宣传力度，采用多种形式广泛开展安全知识的宣传和教育工作，增强食堂员工
的安全防范意识和紧迫感，确保食堂工作不发生安全责任事故。
三、落实各个岗位，各个环境的安全工作责任人员，明确各自的安全工作职责，健全安全规章管理制度
。四、及时上报
和更换严重陈旧老化、超负荷使用和没有安全保障的基础设施、设备。
五、做好卫生防疫工作，防止食品污染和有毒、有害物品对老师和学生
健康的危害。食堂、小卖部要加强食品的管理工作，严禁
“三无”产品和变质食品进行
学校，杜绝食品中毒等恶性事件的发生。
六、食堂、小卖部所聘员工，必需先体检合格之后
再上岗的制度，严格亮证上岗、操作中遵守操作章程
，防止安全事故的发生。
七、食堂工作人员要勤 ...

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关键词：责任书 服务中心 安全知识 变质食品 工作环境