初级茶艺师理论知识(必刷)选择题
一.选择题(共40题,共80分)1.泡茶的水温应因茶类而异,普通红茶、花茶和绿茶,可用滚沸不久的
( )
左右的水冲泡。
A.100℃ B.80℃ C.90℃ D.70℃
2.茶艺服务中与品茶客人交流时要(
)。A.态度和蔼、热情友好
B.
低声说话、缓慢和气
C.
快速回答、简单明了
D.
严肃认真、语气平和
3.城市茶艺馆泡茶用水可选择(
)。A.雨水 B.
雪水
C.
井水 D.
纯净水4.用玻璃杯冲泡,奉茶时右手
( )
,左手托杯底,双手将茶奉到客人面前。
A.轻握杯身
B.
紧握杯身
C.
捏紧杯口
D.
掩住杯口
5.80℃水温比较适宜冲泡
( )
茶叶。A.白茶 B.
花茶 C.
沱茶 D.
绿茶6.为营造品茶氛围,品茶环境布置的基本格调讲求:(
)。A.“华贵、精致
” B.“ ...


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