初级茶艺师理论知识选择题练习【典型题】

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初级茶艺师理论知识选择题练习
一.选择题(共44题，共88分)1.泡茶时冲泡器具选择，如饮用
( )
则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。
A.红茶 B.
绿茶 C.
花茶 D.
乌龙茶2.下列(　　)不属于调饮法饮茶方式。
A.茶汤中加盐
   B.
茶汤中加糖
   C.
茶汤中加奶
   D.
茶汤中加水
3.从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现
( )
之感。A.色枯、香沉、味平
   B.
枯黄、香低、味淡
   
C.色暗、香沉、味薄
   D.
枯黄、香清、味醇
4.茶叶“干”是指茶叶含水量低于
(　　)，保鲜性能好。
A.4%   B.6%   C.7%   D.8%
5.冲泡茶的过程中，在以下（
）动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。
A.双手奉茶
    B.
高冲水    C.
温润泡      D.
温壶6.冬天适宜选饮红茶，因为红茶的热性
( )
。A.比青茶强　　
B.
比绿茶差
...

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关键词：理论知识 选择题 茶艺师 乌龙茶 紫砂壶