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川农2021年9月《养猪养禽学》作业考核试题及答案参考
1.细菌的运动器官是( )，其具有抗逆性的休眠体是( )。
细菌的运动器官是( )，其具有抗逆性的休眠体是( )。
参考答案：鞭毛;芽孢
2.粮食发热霉变的预防措施有哪些?
粮食发热霉变的预防措施有哪些?
参考答案粮食发热霉变主要是由于微生物在适宜的条件下，特别是在水分和温度适宜时大 量生长繁殖所造成的。因此，提高粮食人库质量，控制粮堆水分和温度，创造不利于微生物尤 其是霉菌生命活动的仓贮环境，就能有效地预防发热霉变。 (1)提高粮食的人库质量 入库贮藏的粮食，质量要达到干、饱、净，以增强抗霉能力。人库时，要做到贮粮“五分开”(即 种类分开、等级分开、干湿分开、新陈分开和有虫无虫分开。 (2)改善仓贮环境条件 仓库及外围设施应具有良好的防潮隔热性能。粮食人库前要做好仓内清洁消毒及铺垫防 潮工作，做好仓外清杂排污工作，争取达到“仓内面面光，仓外三不留(不留杂草、污水、污物)”。 (3)加强管理，适时通风与密闭 根据季节的变化，结合仓内外温湿度的具体情况，适时通风和密闭，其目的是为了及时散 发粮堆内的湿热及减少外 ...
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