饮料成分与人体健康

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饮料成分
茶叶与人体健康
让多数人心仪的碳酸饮料究竟为何物呢？
科学的说法是：在一定条件下冲入二氧化碳所产生的气体的制品。碳酸饮料有两 种：一是在经过纯化的饮用水中加入二氧化碳气的饮料；二是在糖液中加入果汁（或不 加入果汁）、酸味剂及食用香精等制成调和糖浆，然后加入碳酸水而制成饮料。
一般来说，除去蔗糖之外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。因此，它们被 营养学家列入“垃圾食品”的范围。有资料表明：在那些偏爱饮用碳酸饮料的青少年 中，竟有60％的人因缺钙而影响他们的成长发育。如可乐等饮料中含咖啡因，对儿童健 康有不利影响，因此幼儿不应该饮用可乐。
多家媒体都曾报道，碳酸饮料虽然清凉又解渴，可是据美国科学家最新研究表明， 常饮碳酸饮料不利于人体骨骼发育健康，经常大量饮用碳酸饮料的青少年发生骨折的危 险是其他青少年的3倍。经常大量饮用碳酸饮料对人体健康的危害是长期的，它不但影响 儿童时期骨骼发育，而且容易危及中老年人，特别是妇女在更年期时出现骨质疏松。 为了便于保存，为富于诱人的口感，现在的饮料是离不开食品添加剂的。很多饮料厂家为了尽可能地降低成本，总是对添加剂情有独钟，甚至不惜超标准使 ...

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关键词：食品添加剂 美国科学家 碳酸饮料 二氧化碳 营养学家