赵登科《留一饼》阅读答案

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赵登科《留一饼》阅读答案
留一饼赵登科三百六十行，行行出状元，老牛是个卖饼的。
宝庆和平街最末的一间小木屋，上插一黄布幌子，写着"留一饼"三个大字。幌子的左边，有一棵大桂花树，它究竟活了多少年，没人能说得清，总之没五个汉子是别想抱住它的腰。桂花树底下，摆着张椅子，老牛没事就躺在椅子上摇着蒲扇，吹着风。
老牛这人，人善，心慈，可就是太固执。就拿这卖饼来说，十多年了，每天只做200个，一个不多，一个也不少。这些个饼，没半个时辰就被抢光了，弄得很多想吃的吃不到，吃到的吃不饱，怨气满街。
光这还不算什么，更让人气的，是老牛拿着最终一个饼在你眼前晃晃，然后装进袋子，说一句："不卖了。"
关于老牛为啥留一饼，有人说那是老牛的秘方，得留一饼揉碎在明天的面团里，还有人说那是老牛留给自己吃的。
"留一饼"就是留一饼，谁来了也不卖！
老牛刚开头卖饼时，生意并不好，店铺在街末，铺前又有大树挡着。可是老牛仍旧坚持每天做200个饼，卖不完的亲自送给街上的乞丐。
和平街的张老爷是个有头有脸的大人物，连当官的都敬他三分。这一天张老爷过生日，很多卖吃的、卖喝的店铺，纷纷关了门，给张老爷贺寿去了。老牛不去，"管他张老爷 ...

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