国家开放大学2021年9月《现代园艺设施》作业考核试题及答案参考2

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国家开放大学2021年9月《现代园艺设施》作业考核试题及答案参考
1.NFT与DFT两者有什么差异性?
NFT与DFT两者有什么差异性?
参考答案：DFT与NFT水耕装置的不同点是：流动的营养液层深度5～10cm，植物的根系大部分可浸入营养液中，吸收营养和氧气，同时装置可向营养液中补充氧气。
2.常用哪些方法来实现温室的降温?
常用哪些方法来实现温室的降温?
参考答案：加湿(蒸发)降温法；遮光法；通风换气法。
3.试述蜜饯的加工工艺流程，并简要说明其主要操作要点。
参考答案：
　　工艺流程：原料—选别、分级—清洗—去皮、切分—盐腌—硬化、硫处理—糖煮(糖溃)—控干—摊盘—烘晒-包装—成品。
　　操作要点：(1)原料选择：肉质紧密、耐热性强，成熟度适宜，色泽一致，形态美观﹔
　　(2)前处理：果皮较厚且有蜡质层，需划缝或刺孔，加速渗糖﹔
　　(3)硬化的效果取决于选用的硬化剂种类、浓度和作用时间﹔
　　(4)蜜制可采用分次加糖法，一次加糖多次浓缩法，蜜制干燥法，减压蜜制法。
4.简述我国设施农业面临的问题是什么?
简述我国设施农业面临的问题是什么?
参考答案：(1)数量较大，质量较差；( ...

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关键词：参考答案 工艺流程 营养液 差异性 不同点