蓝山咖啡知识

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蓝山咖啡知识
蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，牙买加的天气，地质结构和地势
共同提供了理想的场所。以下是小编跟大家介绍蓝山咖啡知识，欢迎大
家阅读!
  蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其
中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买
加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的
日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，
故而得名。蓝山最高峰海拔 2256 米，是加勒比地区的最高峰，也是著
名的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没
有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为 1980 毫米，气温在
27 度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造
就了世界上价格第二高的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅
口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不
具苦味，仅有适度而完美的酸味。
  蓝山咖啡为何味道纯正的“秘密”：他们的咖啡树全部长在崎岖的
山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘
时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非 ...

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关键词：蓝山咖啡 加勒比地区 加勒比海 旅游胜地 牙买加