调酒师鸡尾酒调酒配方

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调酒师鸡尾酒调酒配方
　　导语：鸡尾酒它是以朗姆酒
(RUM)
，琴酒(GIN)
、龙舌兰
(Tequila)
伏特加(VODKA)
威士忌(Whisky)
等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果
汁、蛋清、苦精
(Bitters)
、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加
以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为
装饰物。
　　下面介绍一些全球比较知名的鸡尾酒配方。
　　红粉佳人
(Rink
Lady)
金酒1盎司、柠檬汁
0.3盎司、红石榴汁
0.5盎司、蛋清
1个、冰3块摇匀后到入杯中、饰红樱桃
1个即可。
　　玛格丽特
(Margrita)
以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口，杯口轻沾一圈
盐、1/4盎司龙舌兰酒、
3/4盎司柑橘酒、
3/4盎司柠檬汁、按顺序摇匀
后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。
　　炸弹
(Tequila
Bomb)
先在啤酒杯倒入啤酒至八分满、在倒入一份
伏特加至烈酒杯中、然后把装满伏特加的烈酒杯丢入啤酒杯中。
青草蜢(Grss
Hopper)1
盎司绿薄荷酒、
1盎司白可可酒、
1盎司鲜奶油、摇匀
后倒入高脚杯中、饰绿樱桃
1个即可。
　　 ...

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关键词：鸡尾酒 调酒师 Bitter Equi 辅助材料