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雷达卡
奶茶蛋糕店作为现在非常流行的小吃店之一，市场需求量非常高。在大城市和商业区，店面周围人流量大，因此开设奶茶蛋糕店的前景很好。针对目标客户群体，可以考虑以下方案：
青少年群体：喜欢甜品、创意饮品等轻松小吃，可以制作一些独特的、符合青少年口味的蛋糕和奶茶。
白领和上班族：在上班期间需要提神醒脑，可以推出一些增强能量和营养的功能性饮品。
老人家庭：做一些高品质的、具有营养价值的蛋糕和奶茶，突出健康、天然等特点。
奶茶：例如红茶奶茶、绿茶奶茶、水果茶等。除了基本口味外，还可以根据不同的人群需求，推出轻甜、不加糖、加珍珠等多样化的口感。
蛋糕：千层蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等不同口味的蛋糕款式。提供可在店内食用或外带的服务，依据顾客需求推出不同规格的蛋糕。
站点选择：选择繁华商业区的店面，面积适当，视客流量和业务范围而定。可以在投资后，选择在固定站点附近实行推广，增加曝光率。
价格策略：依据市场需求定价，奶茶和蛋糕的售价在市场中保持平均水平，同时提供经济实惠的优惠券和折扣活动，提高忠实度。
供应链和库存管理：主要是货源和原材料的管理，尽量减少库存水平，降低库存成本的同时保证供应链的顺畅。在策略设计 ...
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