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黔西南州地处贵州省西南部，是典型的山区地区。在这里，如此雄奇壮观的自然风光，如此纯正的土家族、苗族人文风情，如此丰富多彩的民俗文化，蕴含着令人向往的美食传统。
黔西南的美食种类繁多，口味独特。我们可以获得铺天盖地的美食：有川黔滇菜系、土家族餐饮等。能否将黔西南美食的魅力推向全世界？
本文将讨论如何推广黔西南州的美食文化。
从以前的推广经验来看，目前推广黔西南州美食的方式主要是口碑和一些推广平台。但根据市场调查，推广口碑很难产生足够的效果，而推广平台则需要足够的资源投入。所以我们需要重新思考如何在有限的条件下最大限度地推广黔西南州的美食。
淘宝众筹是一种互联网筹资的新型模式。通过淘宝平台，企业或个人可以获得广泛的宣传、分销和用户资源。在众筹中，除了提供实物产品（美食外卖），还可以提供一些体验式产品，如美食品鉴会抽奖活动等。
美食节是集美食展览、美食文化、美食品鉴、美食创新和美食营销于一体的全民性盛事。可以在多个城市举办，吸引消费者的目光。黔西南州可以先在一些广泛受众的地区进行美食节的策划和实施，如重庆市、上海市等城市。在美食节中，可以向市民免费或低价发放黔西南美食平民大餐券、优惠卷等。
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