奶茶通过多种口感和口味形成了较大的品类,吸引了广泛的消费者群体。在现代快节奏的城市生活中,奶茶不仅是一种饮品,更是一种承载情感和社交的方式。如何设计不同品种的奶茶,满足不同消费者的需求和偏好,是奶茶店需要研究和思考的问题。
通过对奶茶店线下门店的调查及数据分析,我们确定了以下目标用户:
年龄在16~35岁之间的学生群体,他们注重奶茶的口感和口味的新奇;
年龄在26~45岁之间的白领群体,他们注重奶茶的健康与营养,对口感和口味要求相对较高;
年龄在46岁以上的老年人群体,注重奶茶的品质和价格。
通过这些数据分析,我们可以确定针对这些消费群体的奶茶品类。
在针对不同消费者偏好进行分类之前,我们首先明确奶茶的制作过程。奶茶的主要成分是牛奶、茶和糖。因此,奶茶的品类与口感主要受到这三种成分的影响。对于不同的奶茶消费群体,我们可以分为以下几类进行设计:
针对健康和营养的消费需求,我们可以开发多种健康奶茶系列,主要有以下几类:
进口牛奶茶:选用新鲜的进口牛奶和多种茶叶拼配,口味清爽,滋味浓郁,不同于传统奶茶的甜腻口感,更健康营养;
低糖茶系列:根据白领群体的健康需求,我们可以开发低糖奶茶系列,减少 ...


雷达卡


京公网安备 11010802022788号







