炉房沟煤矿食堂工作人员安全生产岗位责任制

是 否 +2 论坛币

k人 参与回答

经管之家送您一份

应届毕业生专属福利!

求职就业群

赵安豆老师微信：zhaoandou666

经管之家联合CDA

送您一个全额奖学金名额~ !

立即领取

感谢您参与论坛问题回答

经管之家送您两个论坛币！

+2 论坛币

炉房沟煤矿食堂工作人员安全生产岗位责任制
食堂厨师安全生产岗位责任制：
1、负责主副食品的调剂、细加工的制作。
2、负责制作食品的安全工作。
3、负责生、熟案板的卫生清洁工作。
4、负责对操作工具的保养。
5、搞好个人卫生，保证饮食卫生。
6、与食堂保管员、采购员密切配合，保证饭菜质量和安全卫生。
7、完成领导安排的其他任务。
食堂服务员安全生产岗位责任制：
1、负责食堂卫生和餐具、用具的洗涮和消毒工作。
2、负责来宾接待服务工作。
3、负责员工就餐的服务工作。
4、负责食堂就餐用具的保管工作。
5、负责餐桌卫生清理工作。
6、完成领导安排的其他任务。
库管员管理安全生产岗位责任制规范：
1、掌握常用食品的鉴别检查方法，掌握常用食品的质量标准及规定;
2、入库食品要分类、分架、隔墙10厘米，离地10厘米(米、面需隔墙15厘米，离地25厘米)存放，各类食品的存放要有明显标志。
3、食品要坚持先进先出的原则并有记录。
4、做到定期(2至3天)对食品进行全面检查，及时发现并对腐烂、变质或超过保质期的食品随时处理;
5、保持库房的清洁，通风良好，具备防鼠、防蚊、防蝇、防潮、防霉等设施，并运转正 ...

扫码加我 拉你入群

请注明：姓名-公司-职位

以便审核进群资格，未注明则拒绝

分享0 收藏0 回帖

关键词：岗位责任制 工作人员 安全生产 责任制 质量标准