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总经理（质量安全负责人）职责、权限
1.1职责①总经理是食品安全第一责任人，对本企业区域内的食品安全监督管理负总责，统一领导、协调本企业区域内食品安全监督管理工作。
②认真贯彻执行和落实国家
有关质量的法律、法规和政策，以及上级有关指示；负责对本企业的安全生产、劳动保护、食品卫生安全工作全权负责
。③贯彻执行质量工作方针、政策、目标，建立和完善各项规章管理制度
和管理办法。
④积极改善劳动条件，消除重大食品安全事故隐患
，使生产现场符合安全技术标准和食品卫生要求。
⑤企业发生各类重大食品安全事故时，应当立即
向政府主管部门报告，并赶赴现场组织抢救，协助事故调查和做好善后工作。做好调查、分析事故成因
，认真落实整改措施。
1.2权限①负责检查监督材料采购，清点验收入库及在发票上签字报销。
②总经理有权对产品质量实行一票否决权。
③决定各部门负责人员的配置，聘任或解聘公司质量管理经理、生产管理经理和财务负责人。
④对不予执行正确指挥、故意违反公司规定及非法添加等行为的有开除甚至移交司
法机关处理的权利。
2生产部职责、权限
2.1职责①负责公司产品的生产加工，按照计划
组织产业化生产和加工 ...

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关键词：质量安全 总经理 负责人 食品安全 监督管理