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雷达卡
快餐行业是一个增长迅速的行业，但由于市场竞争激烈，各品牌的区别不是很大，导致消费者难以辨认和选择。因此，快餐企业需要在产品特色上下功夫，才能在市场上脱颖而出。本文将介绍一份快餐特色培训方案，旨在提高快餐店员工的专业技能和服务水平，为快餐企业打造特色品牌。
本培训方案主要分为产品技能和服务技能两个方面，具体内容如下：
原材料配比：讲解各类产品的配方和部分常见基础配方调配方法；
食品加工：讲解各项必备工具的使用方法和注意事项（如炸、烤、煮等）；
食品装盘：讲解各类产品的装盘方法和优化方案，提高产品美观度和客户满意度；
食品存储：讲解各类原材料和食品储存的方法和注意事项，避免产品变质或过期带来的损失。
客户热情：讲解快餐店员工日常必备的热情服务技能和交流技巧，提高消费者体验和快餐店客流量；
服务品质：讲解服务品质的标准和提高技巧，提高客户满意度；
多沟通、多关心：讲解如何在工作中与顾客多沟通和关心，提高快餐品牌的社交影响力。
本培训方案主要采用集中式培训和现场实习相结合的形式。
集中式培训意味者，所有员工将于培训期内集中在一起，接受特定领域的培训。培训课程将由快餐企业内部培训师或外部授权公司 ...
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