商业地产建筑设计规范要求

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商业地产建筑设计规范要求 一、 餐 饮……
…………………………
.… 第 11 页 二、 专业卖场……………….….………. 第 21 页 三、 零 售…………………….…………. 第 37 页 四、 酒 店………………………….……. 第 43 页 五、 特殊业种………………………………. 第 52 页 附件：商店建筑设计规范……….………………. 第 69 页
餐 饮： 餐厅的类型： 随着餐饮业的发展， 不同型态、 不同风格的餐厅逐渐出现并发展起来。 而今，餐厅的种类不胜枚举，按照提供餐饮的方式为标准进行划分， 餐厅能够大致划分为以下几类： 中餐厅 由于中国幅员广阔，各地口味差异颇大，因而形成了诸多风味独特的 餐饮菜色，如川菜、粤菜、江浙菜、湖南菜、上海菜等。 西餐厅
人们一般把欧美各国料理统称为西式餐饮。欧美各国菜式、服务均有 差异，比较知名的有法国菜、意大利菜、美国菜等，英国菜、瑞士菜 及德国菜则居少数。 日式料理店 日本料理，其特色是精致、清爽可口且不油腻。无论是简单的寿司吧 还是高级的日本餐厅，都有日式的装潢，透出浓厚的 ...

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关键词：建筑设计 设计规范 商业地产 日本料理 中餐厅