年会活动采购方案

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公司年度活动是公司文化建设的一项重要内容，旨在丰富员工业余生活，激发团队凝聚力，增强员工归属感和荣誉感。今年公司年会将于12月31日在本市某酒店宴会厅举行，预计参加人数200人左右，活动主题为
“热烈欢度新年，共度美好生活
”。考虑到公司年会是一次隆重的宴会，餐饮采购方案非常重要。根据市场调查和要求，餐饮采购方案如下：
冷菜：凉拌海蜇皮、拍黄瓜、糖醋肘花、凉拌虾仁；
热菜：红烧牛肉、清蒸石斑、清炒时蔬、麻婆豆腐；
主食：什锦炒饭、烤鸭卷、黑武士面包、水果拼盘；
酒水：白酒、红酒、啤酒、果汁、矿泉水。
本次年会采用自助形式，分开餐厅区域和咖啡屋两个区域，餐厅区域设有上菜服务和酒水服务员。餐饮供应时间将从晚上7点持续到9点，供应餐饮足量，尽可能保证供应量与人数匹配，确保食品安全，并加强卫生检查，确保出品干净卫生。
考虑到公司年会活动需要考虑场地和活动环境，细节采购非常重要。根据需求，桌椅布置和音响采购方案如下：
会场布置方案预计设有10人桌子25张，布置五星级酒店标准，每张桌子装饰5个鲜花，每10人一桌放置一束花；会场内配有大型新年主题布幔，每个桌子上均摆放主题气球，会场中央设置大型新年主 ...

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关键词：五星级酒店 水果拼盘 红烧牛肉 会场布置 文化建设

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