陈年铁观音冲泡方法

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陈年铁观音冲泡方法
　　冲泡铁观音茶虽然看似简单，但是实际要泡好一杯茶很难。要把握
好正确冲泡铁观音茶的步骤，多练习，才能泡出一杯好的铁观音茶。下
面就为大家介绍一下陈年铁观音冲泡方法
~　　陈年铁观音冲泡方法
　　铁观音的冲泡方法和传统的泡茶方式差不多，准备好茶具
(茶壶，或半盖茶碗
)，饮用水
(山泉水为佳，也可以是纯净水
)，主要分六道
工序：　　一道洗：先用干净水
(可以是开水
)把茶具都清洗一遍，避免茶具
内还残留其他茶叶的气味。
　　二道落：用茶匙把铁观音放入茶壶内，可以根据个人喜好放置多
少量，大致
5-7克为佳。
　　三道冲：用烧开的水，对准茶壶口，悬壶高冲，可以看到茶叶在
茶壶里旋转。
　　四道刮：开水冲下后，壶上就后漂浮着一层白色泡沫，可以用碗
盖轻轻顺着碗边沿刮走，让茶叶干净清新。
　　五道倒：把第一泡的茶水倒入茶海中，再倒入并列的各个茶杯，
让茶的香气依附在茶具中，过一分钟左右倒掉。
　　六道点：悬壶高冲，把开水倒入茶壶中，第二泡可以缩短冲泡时
间，一分钟左右就可以把茶水倒入茶海和各个茶杯中饮用了。
　　另外茶友可以根据自己的喝茶的习惯，选择不 ...

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关键词：铁观音 铁观音茶 一分钟 山泉水 纯净水