菠萝包制作方法

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菠萝包制作方法
　　菠萝包是很多女孩子的最爱，是源自香港的一种甜味面包，那么菠
萝包是怎么制作的呢？下面小编为大家介绍一下吧！
　　材料
　　面包体：
　　高粉（面包体）
100g
　　低粉（面包体）
20g　　高糖酵母（面包体）
2g（制作面包最好用高糖酵母）
　　奶粉（面包体）
5g　　盐（面包体）
1/4小勺　　细砂糖（面包体）
20g　　水（面包体）
60g　　黄油（面包体）
12g　　鸡蛋液（面包体）一大勺
　　菠萝皮：
　　低粉（菠萝皮）
20g　　奶粉（菠萝皮）
1/2小勺　　糖粉（菠萝皮）
20g　　黄油（菠萝皮）
24g　　鸡蛋液（菠萝皮）
12g　　做法
　　1.主料里为面包体的材料，辅料里为菠萝皮的材料。首先将高
粉、低粉、酵母、奶粉、盐和细砂糖这些干性材料混合，用手指搅匀，
再加入水和鸡蛋液，揉成面团
　　2.刚成团的面团会比较粘手，在案板上多撒点面粉，开始揉面，
可借助刮板。这是面团起筋的过程，比较费时费力，要有耐心，面团揉
到后面会越来越光滑，富有弹性
　　3.面团揉至用手慢慢撑开能形成一张比较脆弱的薄膜
　　4. ...

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关键词：制作方法 制作面包 越来越 女孩子