鲍鱼的三种做法

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鲍鱼的三种做法
　　导语：鲍鱼在大家的眼中应该都属于一种非常贵的产品了，因此很
多人都不知道鲍鱼怎么做。随着生活条件越来越好大家也能够消费起这
种产品了，那么鲍鱼怎么做呢？以下是小编为大家精心整理的鲍鱼的三
种做法，欢迎大家参考！
　　鲍鱼做法：鲍鱼捞饭
　　1、鲍鱼去除内脏洗净，并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼
汁、胡椒粉腌制
15分钟。　　2、西兰花摘成小朵入热水中焯烫过凉，围在米饭四周。
　　3、另起锅放入适量的清水，加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒，将
腌制过的鲍鱼放入烧开。
　　4、转中小火焖制入味大概
20分钟左右吧，摆在米饭上浇上鲍鱼
汁就可以啦。
　　鲍鱼做法：红烧鲍鱼
　　1、用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干
净。　　(有些人因鲍鱼价格贵，不愿去其绿色的内脏。鲍鱼内脏是有
毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的
2-5月份这时期鲍鱼内脏不能吃，其中含有毒的感光色素，食后见太阳光可能会出
现中毒症状，皮肤发痒、水肿、溃疡，体质过敏者反应就更大。所以建
议去其内脏
)　　2、将鲍鱼壳放入开水中焯
5份钟消毒。最后装盘时用。
　 ...

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