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雷达卡
在现代社会，餐饮业已经成为一个经济体量庞大和就业机会丰富的行业。在经济环境良好的情况下，创业可谓风险和机遇并存。创业者需要独立思考，制定可行的商业计划。而平价餐饮则是一个潜力巨大的创业领域。本文将从市场需求、品牌定位、财务规划、人员组建等方面为创业者讲述平价餐饮创业的方案。
中国大陆有14亿人口，其中约70%的人口处于经济水平较低的群体。而在成长过程中，这些人群也渐渐成为了主流消费群体。近年来，由于经济发展、城市扩张，养老、留学、工作等方面都出现了一定的压力，大量就餐需求产生。由此可见，市面上适合低收入人群的平价餐饮市场需求良好，但是市面上该精细的餐饮选择相对较少。
在品牌定位方面，需要掌握好两者的平衡：一方面要让顾客觉得这是一家平价餐饮，那么价格就必须控制在一个可以承受的范围；另一方面，作为新生品牌，也需要大力推广和营销，需要一些特色的餐饮。因此，我们可以将品牌定位为
“低成本、品质保障、特色餐品的平价餐饮
”。初期，门店的选择需要谨慎，因为该项目的特点之一是要控制成本。地段选择要合理，面积要适宜，周边环境要整洁和舒适，很多开支需要省下来。有利润的情况下可以逐渐扩展，但是一定要保证门 ...
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