发帖
雷达卡
商业厨房的通风系统是非常重要的，因为烹饪过程中会产生大量的烟雾和油烟，如果没有有效的通风系统，烟雾和油烟会积聚在厨房中，导致空气质量降低，甚至影响工作人员的健康。因此，商业烟道的设置方案特别重要。
商业烟道是确保商业厨房中空气质量的关键设备之一。商业烟道有以下几个主要的作用：
有效地排除厨房内产生的烟雾和油烟，避免空气污染。
使得室内温度和湿度得到控制。
避免火灾发生。
由此可见，商业烟道的重要性不容忽视。
商业烟道的设置方案与厨房的大小、食品种类、工作强度等因素有关。下面是商业烟道设置方案的基本要点：
商业烟道的尺寸应根据厨房内的烹饪设备以及食品种类等因素进行设计。一般来说，烟道的直径不少于30厘米，长度要足够长，以保证排出废气。
商业烟道的安装位置应当远离厨房内的火源，以避免火灾发生。同时，烟道的排放口应该是在离住宅、楼房足够远的位置。
商业烟道必须和风机配合使用，以确保烟雾和油烟能够被有效排放。通常情况下，商业烟道的风机应该具有较大的风量，以满足控制烟雾和油烟的需要。
商业烟道的管道内部存在结垢、积尘等问题，除了定期清洗，商家还应定时请专业人士对其进行清洗、维护。这是商业烟道能够 ...
京公网安备 11010802022788号
