连锁企业物流配送发展趋势
预计在未来几年内,随着连锁经营不断向多业态、多业种、多地域
和多形式拓展,以及信息技术在连锁经营企业应用的日益广泛,物流配
送将呈现出新的趋势:
首先,冷冻生鲜品的配送将备受关注。
一方面,连锁企业的配送中心将增加或加强冷冻生鲜食品的配送
功能。这主要是随着零售市场竞争加剧,居民生活水平提高,人们对快
速食品、生鲜半成品和冷冻食品的需求增加,大型零售企业设立食品加
工中心和配送中心是物流配送的一个趋势。另一方面,以批发为主导型
的食品配送中心将会出现。一些实力较强的食品批发企业面向独立经营
的单体超市门店开展以食品为主的配送服务,这将是我国专业化物流配
送中心建设发展的一个趋势。例如,伴随消费者生活水平和对商品质量
要求的提高,专门经营肉类、蛋类、菜类、牛奶、面包、冰淇淋等新鲜
食品的物流配送企业,会逐步转变为集物流、常温仓储、冷藏、包装、
流通加工、配送为一体的多功能物流中心。
第二,第三方物流的发展将加快,连锁企业引入第三方物流将是
一个发展趋势。
在日本,大约有
30%的连锁企业在很大程度上依靠社会化的专业
配送企业。随着专业 ...


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