健康生活：黄茶的冲泡方法

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健康生活：黄茶的冲泡方法
　　黄茶评内质汤色以黄汤明亮为优，黄暗或黄浊为次。香气以清悦为
优，有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好
;苦、涩、
淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好，芽叶瘦薄黄暗
的为次。而达到此标准，掌握黄茶的冲泡方法也想很关键。那么黄茶的
冲泡方法中具体的步骤如何
?　　1.摆具将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香
杯与品茗杯一一对应，并列而立。电茶壶置于左手边。
　　2.赏茶用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏。
　　3.温壶温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅。用左手拿起电茶壶，
注满茶壶，接着右手拿壶，注入茶盅。
　　4.温杯将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香
杯，旋转
360度后，将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品
茗杯，旋转
360度后，杯中水倒入涤方或茶盘。
　　5.投茶将茶荷的圆口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量
为1/2至2/3壶。　　6.洗茶左手执电茶壶，将
100℃的沸水高冲入壶。盖上壶盖，淋
去浮沫。立即将茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻
香。　　7.高冲执电 ...

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关键词：健康生活