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上海市食品安全信息追溯管理办法
第一条（目的和依据）
为了加强本市食品安全信息追溯的监督管理,形成覆盖全过程的食品安全追溯和质量标识体系，规范追溯系统的建设和运维,落实食品生产经营者的主体责任，提高食品安全监管效能，保障人民群众的身体健康和消费知情权，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《上海市实施〈中华人民共和国食品安全法>办法》等有关法律、法规，结合本市实际,制定本办法。
第二条（适用范围）
本办法适用于本市食品安全风险较高、消费量较大的食品和食用农产品（以下统称为食品）的生产（含种植、养殖）、流通、餐饮服务环节的食品安全追溯信息的记录、报送、归集、共享、查询、公布及其相关的监督管理活动,以及信息追溯系统的建设和管理.
第三条(食品类别与品种目录)
本市对下列类别的食品实行食品安全信息追溯管理：
（一)粮食及制品;
(二）畜肉及制品;
(三)禽类；
(四）蔬菜;
（五）乳品；
（六)食用油；
（七）水产品;
（八）酒类；
(九）经市人民政府批准的其它类别的食品。 ...
京公网安备 11010802022788号
