大红袍茶叶冲泡方法
导语:大红袍是乌龙茶中的极品,要品尝大红袍的真正滋味,就必
需遵照其冲泡方法来进行才行。那么,大红袍茶叶的冲泡方法是怎样
的?下面就让小编带大家看看吧!
大红袍茶叶冲泡方法
大红袍是半发酵茶,泡大红袍茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯,
并且一定要用
100℃的沸水,大红袍茶的投叶量比较大,基本上是所用
壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。泡大红袍茶时边上要有个煮水壶,
水开了马上冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,
然后再倒入开水冲泡饮用。大红袍茶可冲泡多次,品质好的可冲泡
7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以
2~5分钟为宜。
泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等
等,大红袍的冲泡方法为:
1、首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂壶)内外冲洗干净,而且
必须热透,经过几次用心的试验,这都很好完成。
2、置茶,置茶时动作要快,尽可能地保持冲泡器的温度。
3、洗茶,入水之后,就可以马上把洗茶水倒出来。
4、冲泡,高冲显得非常重要。高冲时,最好让茶叶在盖碗中能
翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶。
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