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雷达卡
科学饮食减少职业危害
在一些劳动强度大、接触有毒化学物质或金属的工种中，职业危害性较大。但是，员工
在做好劳动保护的同时，如能科学合理地安排饮食，可有效地预防、减轻职业病的危害。
首先需要提醒的是，接触有害物质的人员，应该要保证有足够水的摄入量，用以稀释毒物在机体组织和体液内的浓度，促进毒物及其代谢产物随尿液排出人体外，以减轻毒物对人体的危害。
1、接触铅物质人员的饮食
接触铅物质的一般是采铅、冶炼、印刷铸字、搪瓷、油漆人员等。他们最好每天喝上
2～3杯牛奶，并且多吃一些富含蛋白质的食物，例如鱼类、蛋类、豆类及其制品，以及富含维生素的水果、蔬菜。
2、接触苯物质人员的饮食
接触苯物质的有香料制造、药物、橡胶、染料、油漆及鞋类制造等行业的工
作人员。这些人适应高蛋白、高糖、低脂肪及富含维生素的食物，如鸡、鱼、乳类、动物肝脏、兔肉、糖类、豆制品、西红柿、橘子等。
3、接触汞物质人员的饮食
从事矿业中的汞矿开采以及油量计、气压表、荧光灯、整流器、温度计、石英灯等产品的生产人员，因为他们经常接触汞物质，应多吃一些富含维生素
B、C的食物，如胡萝卜、动物肝脏、瘦肉、蛋类等。
4、接触锰物质人员的 ...
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