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雷达卡
在酒店厨房中，灶台是一个非常重要的区域，也是脏乱的地方。因此，酒店日常打扫工作中，灶台的清洁必须得到重视和认真的处理。灶台的清洁不仅能保证厨房的卫生环境，更能提高员工健康和客户信任度。本篇文档将介绍酒店灶台打扫的方案和流程。
手套纸巾和海绵
大量清水
实木水板
中性洗涤剂
毛巾、玻璃刮板、塑料刷子
清除残渣：在打扫之前，将灶台从火源中移开，清除所有可移除的物品，如炉灶架、灶具等。用纸巾和海绵擦干净台面所有极面上的残渣。
擦拭灶台表面：用清水擦拭灶台表面，确保各个角落都被擦拭干净。建议使用毛巾或玻璃刮板擦拭灶台表面，以便更好地清除灰尘和污垢。
使用中性洗涤剂：将适量的中性洗涤剂混合于清水中，用海绵或塑料刷轻轻地擦拭餐具槽和台面面积。确保彻底清洗灶台每个角落直至灶具全部清除干净。
清洗水池：将洗涤剂放于水池内，放置大量清水中浸泡，之后利用刷子轻轻擦洗，之后用清水彻底清理干净。
检查水池和擦拭灶台：彻底检查对水池和灶台表面上是否还有附着物 确保没有物品留存在阴影的角落，使用实木水板将灶台表面上的残留物收集起来。
在使用任何清洁剂之前，请斟酌所选清洁剂对材质的反应性。
对于墨水、油脂等污渍，请 ...
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