[学习资料] 【糖醋大蒜的食疗与腌制】糖醋大蒜的腌制方法 [推广有奖]

0关注
12粉丝

已卖：2252份资源
好评率：99%
商家信誉：一般

硕士生

47%

还不是VIP/贵宾

威望: 0 级
论坛币: 1138 个
通用积分: 2539.2126
学术水平: 6 点
热心指数: 8 点
信用等级: 5 点
经验: -6274 点
帖子: 0
精华: 0
在线时间: 353 小时
注册时间: 2012-6-24
最后登录: 2025-12-29

楼主

ruhemiadui 发表于 2025-10-29 17:44:37 |AI写论文

是否 +2 论坛币

k人参与回答

经管之家送您一份

应届毕业生专属福利!

求职就业群

赵安豆老师微信：zhaoandou666

经管之家联合CDA

送您一个全额奖学金名额~ !

立即领取

感谢您参与论坛问题回答

经管之家送您两个论坛币！

+2 论坛币

【糖醋大蒜的食疗与腌制】糖醋大蒜的腌制方法
　　　　【编者按】大蒜味辛，性温。常用量一次
9～15克。　　需要注意的是，实热证者不宜服用大蒜，不然易加重病情，心脏及癌症病人不宜在服药后食用大蒜，否则易引起不良反应。
　　　　众所周知，大蒜对人体健康有益，它有杀菌、消炎、降脂及降血压等作用。
　　高血压患者，可用糖醋大蒜作为辅助治疗，其服法是，早晨空腹食半～
1个，连同糖醋汁一起服下，
15天为一疗程，常服也可以。
　　5月份新大蒜将上市，以紫皮为佳，笔者每年
5月均腌制糖醋大蒜，食用后对感冒、高血压等有一定疗效。今将糖醋大蒜腌制方法介绍给大家，有兴趣者不妨一试。超市买糖醋大蒜约
3元多1斤，自制的约
1元多1斤，价廉物美。
　　削去新大蒜毛根，蒜梗留
1公分左右，剥去干皮，用水清洗后入缸。腌制比例，新大蒜
500克，盐25克，卤制
1天，须倒缸
2次，再放水撤去辣味，
3天后捞出新大蒜，放入新缸内，重新腌制。
　　腌制比例：新大蒜
500克、盐25克、糖50克、醋50克，最后用冷开水放到与大蒜上表面平，将蒜与腌制液倒均，封缸，放阴凉处，约一个月后可食用，腌制量多些，可食用到来年新大蒜上 ...