肉粽子怎么包

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肉粽子怎么包
　　粽子又称角黍、筒粽，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹
糯米蒸制而成。那么肉粽子怎么包呢
?一起来看看
!　　主料：
　　糯米
1000
克、猪肋条肉
350克　　辅料：
　　鲜香菇
70克、虾米
100克、花生仁
200克、洋葱
75克、鸡蛋
400克　　调料：
　　盐15克、味精
4克、酱油
70克、胡椒粉
2克、花生油
80克　　做法：
　　1、鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡
10分钟上色。
　　2、肉臊酱
(肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱
)盛在沙锅
内，放入鸡蛋，以小火卤
20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即
可。　　3、将洋葱去皮，洗净，切碎，卤蛋切成小瓣，生花生仁用水浸
泡;五花肉为红烧后的，香菇洗净用水浸泡，待用。
　　4、炒锅内倒入花生油，烧热后放入少许洋葱末爆炒，然后加入
酱油、精盐、味精、胡椒粉，加入适量清水，放入红烧五花肉，炒至汁
收干。　　5、将糯米淘洗干净，用凉水浸泡约
2小时，干马兰用凉开水浸
泡。　　6、将粽叶
300克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备
用。　　7、取3张粽叶，毛面相对， ...

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关键词：传统节日 五花肉 胡椒粉 花生仁 花生油