凉皮的简单做法

是 否 +2 论坛币

k人 参与回答

经管之家送您一份

应届毕业生专属福利!

求职就业群

赵安豆老师微信：zhaoandou666

经管之家联合CDA

送您一个全额奖学金名额~ !

立即领取

感谢您参与论坛问题回答

经管之家送您两个论坛币！

+2 论坛币

凉皮的简单做法
　　凉皮是山西，河北，陕西，河南，山东，甘肃等北方一带非常受欢
迎的传统小吃。是不可多得的天然绿色无公害食品。根据原料选用和制
作方法的不同，各地叫法也不同。一些地区因方言发音不同而称
“酿皮”，以陕西凉皮最为著名。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。
凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。跟着小编
一起去看看凉皮的简单做法。
　　凉皮的做法
　　主料：普通面粉
400g
盐一小勺
水适量　　辅料：盐适量醋适量
鸡精适量蒜泥适量
豆豉酱适量辣油子适量
　　自制健康凉皮的做法步骤：
　　1.把面和的硬些。
　　2.醒好后倒入水。
　　3.开始洗，洗出白色的粉浆，把粉浆倒出备用，再在盆里加入
清水多洗几次。
　　4.直至洗不出白色的粉浆，剩下的面团即为面筋。
　　5.把所有洗出的粉浆倒入一个盆中，沉淀六，
7个小时。缓缓倒
出上面的清水，将余下的面浆混合均匀。
　　6.面筋大火蒸熟，大约半个小时。
　　7.蒸好的样子。
　　8.切块备用。
　　9.沉淀后的粉浆，缓缓倒出上面的清水，将余下的面浆搅拌均
匀。　　10.取6勺子粉浆倒入 ...

扫码加我 拉你入群

请注明：姓名-公司-职位

以便审核进群资格，未注明则拒绝

分享0 收藏0 回帖

关键词：不可多得 秦始皇

相关内容：凉皮做法简单