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雷达卡
社区食物安全是人们最关心的一件事情之一。许多社区餐饮企业的食品安全问题引起了公众的不安和担忧。为了保障市民的食品安全，许多社区和政府都开始鼓励社区居民积极参与食品安全的排查工作。因此，制定一套具有操作性的社区食物安全排查方案是非常重要的。
本文档的主要目的是为社区居民提供一套操作性强、易于实施的社区食物安全排查方案，以帮助我们更好地确保社区食品安全。
社区食物安全排查必须覆盖社区内所有与食品有关的企业和组织，例如：食堂、超市、餐饮店等。排查内容包括：餐饮场所的食品储存与加工，食品销售和餐具清洗等方面。
社区食物安全排查时间应该是在人员流动较少的时间段进行，例如：工作日上午10点至下午5点之间。排查人员应尽量在食堂和餐饮店营业前进行检查，以防餐饮商人在检查到来之前，将食材准备好。
排查人员应该由社区领导和政府与当地社区服务机构共同组成。社区领导和政府应该提供必要的培训和指导。排查人员应特别注意食品安全的基本知识和技能，例如：食品储存、清洗和加工等方面的基本知识。
排查人员应该根据食品安全相关的检查标准进行检查。本文档推荐以下10项检查标准：
食品、饮料是否有过期或者已经变质的情况。
食物 ...
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