西式蛤蜊浓汤的做法
西式蛤蜊浓汤是由蛤蜊肉,蛤蜊汤汁罐头,土豆
(中等大小
),咸猪肉(或者喜欢口味的火腿
),白洋葱,面粉,黑胡椒粉,盐,清水,迷迭
香,百里香为材料制作而成的一种美食。下面,小编为大家分享西式蛤
蜊浓汤的做法,希望大家喜欢
! 材料
蛤蜊肉
200G
蛤蜊汤汁罐头一罐
土豆
1.5个(中等大小
) 咸猪肉
(或者喜欢口味的火腿
)几片 白洋葱
1个 面粉
15-20G
黑胡椒粉适量
盐适量
half&half40-45mL
清水适量
迷迭香
(可选)少许 百里香
(可选)少许 做法
1、蛤蜊肉洗干净,剁成小块
(不要太碎哦,小指指甲盖大小就足
够小了,吃的时候要能有咀嚼的口感
);洋葱切末
2、咸肉切薄片煎酥
(我没有培根了,用了
salami
,总之,要有点
油脂的比较好
) 3、把煎好的肉盛出,用煸出的油炒洋葱,待洋葱炒软,略变
黄,把煎好的肉碾碎放入锅中,翻炒均匀
4、把面粉倒入锅中,让小火继续翻炒到面粉和洋葱,肉末混
匀,面粉变色
5、加入蛤蜊罐头 ...


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