铁观音的冲泡方法有哪些

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铁观音的冲泡方法有哪些
　　铁观音的冲泡方法
　　铁观音的品饮仍沿袭传统的
“功夫茶品饮方式。用陶制小壶、白
瓷、宜兴紫砂壶为最佳。
　　为八道：
　　1、百鹤沐浴
(洗杯)：用开水洗净茶具
;　　2、观音入宫
(落茶)：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的
五分;　　3、悬壶高冲
(冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转
动;　　4、春风拂面
(乱沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其
清新洁净
;　　5、关公巡城
(倒茶)：把泡10-30
秒后的茶水依次巡回注入并列的
茶杯里;　　6、韩信点兵
(点茶)：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶
杯里;　　7、鉴赏汤色
(看茶)：观尝杯中茶水的颜色
;　　8、吕啜甘霖
(喝茶)：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边
嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别
有情趣;确乃一种生活艺术享受。
　　办公室饮用，第王推荐铁观音专用飘逸杯，轻松喝乌龙：
　　1、将铁观音干茶放入杯中
;　　2、加少量开水
(90-95
℃)，摇动后快速倒去，以醒茶及清洗杂质
;　　3、再加开水，冲 ...

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关键词：铁观音 心旷神怡 宜兴紫砂 紫砂壶 办公室