曲奇饼的做法

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曲奇饼的做法
　　曲奇饼干是一种常见的甜点，味道好吃酥脆。那么，自己做法曲奇
饼为什么不酥，曲奇饼的做法怎么做好吃呢
?更多相关信息请关注相关
栏目！　　曲奇饼干为什么不酥
　　有可能是黄油没有打发。最有可能是加了太多液体，如蛋清，牛
奶，水。如果想要酥脆，把上述这些统统去掉，黄油打发，按每
100克黄油1个蛋黄，
120克粉的比例，去做，绝对酥脆。
　　曲奇饼干的做法
　　黄油原味曲奇
　　材料：
　　A.黄油120克，细砂糖
50克　　B.蛋黄10克，柠檬汁
3ml　　C.低筋面粉
150克，盐1克　　原味黄油曲奇做法
　　1.将黄油提前从冰箱取出软化，切小块跟糖混合，搅打松发。
　　2.在黄油中加入蛋黄，混合后加入柠檬汁拌匀。
　　3.面粉过筛，加入到黄油中，简单扮成浓稠的面糊
(接近面团
状)。　　4.烤箱预热
180度，烤盘垫不粘布或烤盘纸。花嘴放入裱花袋，
裱花袋一定要用布的，然后将面糊装入裱花袋，挤直径
3cm环形。每
个大小均一。
　　5.烤盘放入烤箱中上层，上下火，烘烤
12-15
分钟左右至表面上
色。　　葱香曲奇
　　材料：低粉
2 ...

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关键词：柠檬汁 怎么做