香甜馒头的做法

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香甜馒头的做法
　　面食是北方人的主食，他们对面食情有独钟，吃什么都少不了面
食。下面小编整理了香甜馒头的做法，供大家参阅。
　　白面馒头
　　材料：面粉，酵母粉。
　　做法
　　1.在面盆里放少量温水，倒入酵母
(1Kg
面粉10g酵母的量
)。　　2.待酵母溶解后，加入面粉，边加水边和直至面光滑，保鲜膜封
上面盆，室温下放置。
　　3.待面团发至约原来的
2倍大时，放在面板上揉搓，做成馒头。
　　4.将做好的馒头放置
30min
后，放在下面已烧开热水的笼屉里蒸
25-30min(
拳头大小的馒头，更大一些的时间再长点
)，香喷喷的馒头出
锅喽!　　小诀窍
　　1.温水和面，面会发的快一些。
　　2.馒头做好了之后，一定再放上半小时再入锅蒸，这样蒸出来的
馒头才会发的好，弹性十足啊
!　　3.判断馒头熟没熟：掀开锅盖，用手指轻摁馒头，如果可以弹起
就熟了，不能弹起，还需要再蒸一会
;但不要经常掀锅，感觉快熟了，
再掀锅看看。
　　4.馒头最好不要用微波加热，用笼屉热出来的和刚做出来一样好
吃;非要用微波的话，先用水冲一下馒头再热，不会失水很严重。
　　担担 ...

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