[文献] Effects of Colorants and Flavorants on Identification, Perceived Flavor Intensit [推广有奖]

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楼主

feiye2006

发表于 2014-11-25 15:06:26 |AI写论文

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【作者(必填)】DuBOSE, C. N., CARDELLO, A. V., & MALLER, O.

【文题(必填)】Effects of Colorants and Flavorants on Identification, Perceived Flavor Intensity, and Hedonic Quality of Fruit‐Flavored Beverages and Cake

【年份(必填)】1980，45(5), 1393-1399

【全文链接或数据库名称(选填)】http://onlinelibrary.wiley.com/d ... .tb06562.x/abstract