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英文文献：2011年加拿大农业和农业食品系统概述
英文文献作者：Unknown
英文文献摘要：
这份2011年报告提供了加拿大农业和农业食品系统的经济概况。这是一份多用途的参考文件，旨在提供:农业和农业粮食系统的介绍;整个系统为应对各种因素而发生的结构变化的快照;以及背景数据和信息，为公众讨论加拿大农业和农业食品系统面临的挑战和机遇提供信息。图表和带有简短文本的表格用于总结信息和提供基本的性能指标。2011年的报告以一个特别的专题开始，提供了加拿大年轻农民的描述，包括他们按农场规模、省和农场类型的数量，以及他们相对于其他农业年龄群体的表现。青年农民企业(YFEs)，占农场总数的8%，表现优于其他农场。这一点很重要，因为加拿大未来为世界生产粮食的能力，以及对充满活力的农业和农业粮食系统的贡献，将取决于这些年轻农民的数量和技能。该出版物继续回顾了该系统的每个部分，从下游消费者到食品配送，再到上游食品和饮料加工、初级农业和投入供应商。它还载有一节讨论加拿大现有的自然资源和农业对环境的影响。报告最后回顾了政府对农业的支持，包括对政府支持措施的国际比较。它将加拿大农业和农业食品系统描述为一个现代的、高度复杂的、综合的、具有国际竞争力的和增长的加拿大经济的一部分。这是一个有弹性的系统，通过重组和适应不断变化的消费者需求、技术进步、北美一体化和全球化来应对它所面临的挑战和机遇。
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