[英文文献] 了解消费者对生物技术和标签的看法 [推广有奖]

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固定汇率946 发表于 2005-9-20 10:48:14 |AI写论文

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英文文献：了解消费者对生物技术和标签的看法
英文文献作者：Hine, Susan E.,Loureiro, Maria L.
英文文献摘要：
对生物技术和转基因食品的风险认知推动了许多消费者的选择。在本文中，我们要解决两个重要问题;即消费者对强制标示使用生物技术的产品的偏好，以及消费者对三种不同类型的转基因工艺的反应(应用生物技术增加土豆的营养含量、增加土豆的风味和减少杀虫剂的使用)。我们确定了影响消费者对强制标识偏好的社会人口特征，以及可能与生物技术相关的支持水平，这些技术可以改善消费者认为重要的马铃薯特性。