英文文献:英国消费者对转基因和非转基因食品的接受和支付意愿
英文文献作者:Moon, Wanki,Rimal, Arbindra,Balasubramanian, Siva K.
英文文献摘要:
我们的研究引出了英国消费者愿意接受(WTA)折扣来换取放弃非转基因食品和愿意支付(WTP)溢价来购买非转基因食品。仅提取WTP不能为确定转基因食品和非转基因食品之间的可替代性提供足够的信息。结果显示,英国对非转基因食品的需求非常旺盛,但有不可忽视的一部分人表示愿意用不打折扣的转基因食品替代非转基因食品(12%)或折扣(34%)。这一结果表明,欧洲的食品工业有向消费者提供转基因食品的经济诱因。


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